Entrada 3 - Proyecto Urbano - Andrés Vergara 


Avance Huerto Urbano 





Como se puede observar en las fotografías, ha habido un avance significativo en el crecimiento de las semillas de Culantro y Espinaca, el tiempo de crecimiento ha sido lento, alrededor de 2 semanas. Así mismo se encuentran en un espacio cerrado con acceso de luz medio sin estar expuesto a factores climáticos como el viento o la lluvia. 


Pequeña descripción de la importancia de la alimentación sostenible.

Entre la importancia de la alimentación sostenible destaca el evitar los desperdicios de alimentos a nivel industrial por el hecho de que se gasta mucho recurso natural como agua, capital y energía, se estima que se desperdician alrededor de 3300 millones de toneladas de alimento al año. Ademas la importancia de la alimentación sostenible ayuda a la conservación de las masas forestales, igualmente la alimentación sostenible ayuda a mejorar la salud y contribuye a la seguridad alimentaria. 

Bibliografía

Fundaciónaquae (01 de 08 de 2018). Obtenido de https://www.fundacionaquae.org/los-alimentos-y-el-desarrollo-sostenible/

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